Entrée / Plat ou Plat / Dessert
Entrée, Plat et Dessert
Entrée, Plat et Dessert
(Choix restreint du menu "Plaisir")
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
(Choix restreint du menu "Plaisir")
Nos menus sont indiqués à titre d'information et peuvent être modifiés à tout moment selon la saison ou les arrivages.
Entrée, Poisson ou Viande, Dessert
(+4,50 € avec Fromage)
Entrée, Poisson, Viande et Dessert
(+4,50 € avec Fromage)
Mille-feuille de betterave
Tatin aux légumes du soleil
Dessert à la carte
Cabillaud pané purée de patate douce ou steak haché frites
Glace: chocolat ou vanille ou éclair au chocolat
Boisson 20cl (coca, jus d'orange/ananas, diabolo ou sirop à l'eau)
Tous nos plats sont faits maison et élaborés avec des produits frais provenenant du marché de jour et des producteurs locaux.
Découvrez sans plus tarder la carte traditionnelle et locale de Richard et Marie.
Cassolette de Saint-Jacques sur son lit de choux chinois
Fricassée d'escargots aux shiitakés
Foie gras poêlé et son chutney de poires et figues (supp. de 3,50 €)
Mille-feuille de betterave et fromage frais
Escalope de cabillaud au citron noir
Pavé de sandre au beurre blanc (supp. de 2,50 €)
Nos poissons sont servis avec une purée de patate douce et une fondue de poireaux et blettes
Risotto d'encornets aux trompettes de la mort
Filet de pintade au jus de figues
Souris d'agneau confite au thym (supp. de 2,50 €)
Paleron de veau mijoté à la graisse de canard
Nos viandes sont servies avec un gratin de pommes de terre façon salardaise et une poêlée forestière
Burger forestier Angus et ses frites
Croustillant de Curé Nantais
Assiette de fromages affinés
Douceur chocolat lait et son sablé aux noix
Poire pochée aux baies de verveine
Dôme façon forêt noire
Tarte rhubarbe et son insert pomme
Coupe Irish (Glace vanille, café, Bailey's - supp. de 2,50 €)
Café ou Thé gourmand (supp. de 2,50 €)
Nos formules Groupes sont accessibles sur réservation et à partir de 15 personnes
tous les jours de la semaine, midi et soir.
Menu unique pour tous les convives.